11月15日，记者在采访了20余家饭店酒店后发现，虽然各饭店、酒店2011年的年夜饭价位还未确认，但中档酒店的年夜饭预订工作已很火热。

    体育馆路的一家中档餐饮企业的经理申东华说：“我们从9月中旬就开始对外预定，现在90%的大包厢都预定完了，本月底前我们会让顾客来确认不同价位的标准单。”由于菜品原料价格有所上涨，“年夜饭就餐消费标准最少会上涨10%左右”。

    刚刚在该饭店预定了年夜饭的60多岁的杨老太说，“每年年夜饭预定都很困难，所以今年我就早点来预定，还能选个好房间。过年一家难得在一起聚聚，不能到跟前再着急。”

    记者还从华凌大饭店、海德酒店、美丽华大酒店、银都酒店等高档酒店了解到，最近已陆续接到市民打来的咨询年夜饭预定的电话，但由于目前都忙于圣诞宴会活动，年夜饭的预定要从下个月开始。