“西海第一锅”申报成功。
6月18日上午,参加第四届博斯腾湖捕鱼节的万名游客,见证了“西海第一锅”申报大世界基尼斯纪录成功的时刻——该锅是目前世界上“最大的包铜工艺锅”,并有幸品尝了用该锅精心烹制的原汁原味、纯天然的博斯腾湖野生鱼。
此锅直径3.9米,总重量达3吨,采用锰铁黄铜做材料,配以铜饰水纹、鱼型图案,体现蒙古族民俗文化特色,造型犹如一顶华丽的蒙古帽子。
据负责烹饪的主厨侯长喜介绍,共有6名厨师负责烧制美味,锅内烹饪的是刚刚打捞上来的一吨野生鱼,可供3000——5000名游客食用。
“西海第一锅万人鱼宴”和“西海第一锅端午粽子宴”成为第四届博斯腾湖捕鱼节的一大亮点,让游客唇齿留香,大饱口福。 |